Néoherba, pour une Alimentation Bio·Sensorielle !
Pourquoi Sensorielle ?
Derrière tout produit alimentaire disponible à la vente, une multitude d’étapes sont nécessaires, depuis la partie agricole en passant par les processus industriels pour enfin arriver chez les consommateurs.
Oublions donc les processus industriels, car ici, nous parlons de produits artisanaux, transformés à la ferme.
Quand nous parlons d’innovation, nous parlons de créer des nouveaux produits répondants aux attentes du public, en tenant en compte de:
- L’origine des ingrédients,
- La qualité des ingrédients et leurs apports nutritionnels et fonctionnels, sans aucune trace ou résidu de toxicité, grâce au mode de production BIO,
- Le goût et l’odeur
Insistons sur ce dernier point, car lorsque l’on demande à une personne de goûter un produit nouveau, la question qui se pose à ce moment : « Est-ce que c’est bon ? »
L’expérience olfactive et gustative reste essentielle, car elle est liée à nos expériences de dégustation, nos souvenirs d’enfance et nos émotions.
Dans notre cas, de par notre passé dans le monde aromatique, l’approche sensorielle était indispensable. En effet, l’analyse Sensorielle reste une science connue de très peu de personnes, réservée aux alchimistes et dégustatrices·teurs professionnels !
Une grande partie de nos produits, s’appuie sur cette expérience sensorielle, sur notre expertise du GOÛT.
Nous réalisons nous-même la formulation de nos produits, après avoir sélectionné et analysé olfactivement et gustativement les plantes qui poussent dans nos jardins.
Tout comme un maître parfumeur qui utilise son piano ou son orgue à parfums, notre aromathèque de plantes nous offre cette possibilité de jouer et de les combiner entre elles pour obtenir un accord parfait et ainsi offrir à notre public des saveurs nouvelles, pour créer une expérience sensorielle différente !
Nous vous invitions à découvrir la gamme de produits Néoherba, experts du goût, experts en alimentation Bio-sensorielle!